モデルのオーディション、美少女コンテストなどを受ける時に特技がないのはやっぱり不利でしょうか？

特技は自分をどうアピールするかを見られますから、何かやらないと。
ありませんは論外です。

芸能界って自分が商品ですから、自己プロデュース力が必要です。
特技くらい披露出来なきゃ。

よくあるモノマネや変顔は印象最悪ですからやってはダメ。

プロレベルならいいですが、ほとんどは苦笑レベルで審査員も見飽きてます。
やるなら他のことをお勧めします。